Dalam program Equity Berbagi di bulan Mei ini, Equity Life Indonesia mengunjungi Panti Sosial Bina Remaja Taruna Jaya 1 yang berlokasi di daerah Tebet untuk memberikan donasi sekaligus mengajak anak-anak di sana untuk belajar cara membuat churros.
Panti tersebut merupakan panti bagi anak-anak putus sekolah, anak jalanan, dan anak-anak terlantar di lingkungan DKI Jakarta yang berusia 15-22 tahun. Saat ini terdapat 100 remaja yang masuk dalam pembinaan, namun hanya sekitar 80 remaja yang tinggal di panti tersebut.
Sebelum kegiatan memasak dimulai, acara diawali dengan makan siang bersama dan juga kata sambutan dari Ibu Jannah selaku perwakilan Equity Life Indonesia dan juga Bapak Bahrudin selaku perwakilan dari dinas sosial dan satuan pelayanan panti. Kemudian acara kemudian dilanjutkan dengan kegiatan memasak di ruang tata boga untuk membuat churros yang dipandu oleh Ibu Yani. Di sana, mereka juga mendapatkan penjelasan berbagai jenis dan karakteristik tepung terigu. Tak lupa, juga dipaparkan tentang berbagai bahan penunjang lainnya.
Di ruang tata boga, anak-anak dengan antusias menyimak proses membuat churros dan mengajukan pertanyaan mengenai bahan-bahannya dan bagaimana cara membuat churros yang lezat. Ibu Yani menjelaskan setiap langkah memasak churros sambil melibatkan mereka dalam setiap proses tersebut. Mereka pun dengan sigap membantu dalam setiap tahap pembuatan, mulai dari persiapan membuat adonan churros, saus cokelat, hingga proses penggorengannya. Tawa riang yang menggema di sekitar dapur pun membuat momen ini menjadi semakin istimewa.
Churros siap disajikan dan mereka pun menikmati hasil karya yang dibuat bersama-sama. Sembari menikmati churros, acara diramaikan dengan kuis berhadiah bagi anak-anak yang bisa menjawab pertanyaan dengan benar. Acara kemudian dilanjutkan dengan penyerahan donasi berupa sembako yang diserahkan langsung kepada Bapak Bahrudin, dan diakhiri dengan foto bersama dengan anak-anak Panti Sosial Remaja Taruna Jaya 1.
Semoga kegiatan ini memberikan pengalaman berharga kepada anak-anak tersebut, serta menambah pengetahuan serta keterampilan tata boga yang dapat mereka terapkan sehari-hari.
